martes, 21 de noviembre de 2017

A examen: Mini galletitas de espelta HACENDADO MERCADONA



Esta semana os preguntaba a través de Instagram qué alimento queríais que incluyese en la sección " A examen"; la gran mayoría indicásteis que el post de esta semana estuviese dedicado a las mini galletitas de espelta HACENDADO MERCADONA por lo que aquí lo tenéis 

Para la realización del examen,  realizaré un estudio de la lista de ingredientes y composición nutricional de las mini galletitas de espelta HACENDADO MERCADONA para determinar si son o no una buena opción


Lista de ingredientes

Harina integral de espelta 55,4%, aceite vegetal 15,9% (girasol alto oleico), azúcar, copos de espelta 11,1 %, gasificantes (carbonato ácido de sodio, carbonato ácido de amonio, difosfato bisódico), sal, aroma, colorantes (curcumina)
Contiene gluten. puede contener trazas de leche, soja, sulfitos, frutos de cáscara

Aspectos de la lista de ingredientes

En cuanto a la lista de ingredientes, como podéis comprobar, están elaboradas con harina INTEGRAL  no refinada de espelta y no contienen aceite de palma u otras grasas saturadas sino que están elaboradas con aceite de girasol alto oleico

Asimismo como podéis comprobar contienen azúcares añadidos

Contienen carbonato ácido de sodio y carbonato ácido de amonio dos antiaglomerantes y correctores de la acidez calificados como inofensivos y curcumina un colorante de origen natural  clasificado como inofensivo


Composición nutricional
En la siguiente tabla, os muestro la composición nutricional por 30 g; este peso  se corresponde con 15 mini galletitas de espelta HACENDADO MERCADONA



Como podéis comprobar en la tabla anterior, la mayoría de sus grasas son monoinsaturadas y por tanto, no perjudiciales para la salud . Esto es debido a que las mini galletitas de espelta HACENDADO MERCADONA no están elaboradas con grasa de palma u otras grasas saturadas sino con aceite de girasol alto oleico

Aunque contienen azúcares añadidos, si no tomáis una ración excesiva, su aporte en azúcares no es muy alto en comparación con otro tipo de galletas con azúcares añadidos que podéis encontrar en el mercado: 4,8g de azúcares por 30g 

Asimismo como podéis comprobar en la tabla anterior,  su aporte de fibra aunque cabría esperar que fuese un poco más alto, es bastante relevante porque están elaboradas con harina de espelta integral


 Conclusión

Atendiendo a la lista de ingredientes y composición nutricional si no os pasáis con la ración, las mini galletitas de espelta HACENDADO MERCADONA pueden ser una buena opción cuando en momentos puntuales tenéis antojo por tomar algo dulce

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